池袋「アンテノール」


かなり久しぶりに選んだケーキは「アンテノール」にしました。
そのわけは、「世界パティスリー2009」で優勝した
チームジャパンのアントルメ味覚審査で高得点だった
「グランナチュール」が販売されていたからです♪
ちょうどその数日前に、テレビでそのコンクールの様子が
流れていたのをたまたま見てました♪


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選んだのはこの3点です。




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「グランナチュール」 こちらがアントルメ部門の日本の作品です。
コンクールでは、丸いアントルメでしたが、販売されているのは、長方形のものを
カットしてあるようです。これがいただけるのは、本当に嬉しい♪

トップには、パイナップルとライチのジュレ、周辺はミントのムースです。
中央のムースはキャラメル。ピスタチオの刻んだもの、パイナップルも入っていました。
全体的にあっさりとしたケーキ。ミントのムースなだけに、夏のイメージです。
私にはとっても美味しく感じました。




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「パッション・バナーヌ」
パッションとライム、グレープフルーツとライムの入った濃厚なムース。
中にバナナムースが入っています。酸味のしっかり入った、濃いムースが
バナナのムースと一緒に食べると酸味が緩和されてちょうどいい感じ。
天使の羽がとてもかわいらしいです^^
こちらも、世界パティスリー2009のチームジャパンのケーキです。
構成的にはシンプルですが、味で勝負していますよね。こちらも私好みのケーキでした。




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「キャラメルカフェ」
キャラメルカフェムースにコーヒーゼリーをのせて、生クリームと
キャラメルソースをからめて食べるととてもおいしいです。
ときにコーヒーゼリーがとても食べたくなります。
寒天でもいいんですけどね^^;



今回の3点のデザート。
久々に大ヒットでした♪





アンテノール 池袋西武店 (ケーキ / 池袋、東池袋、都電雑司ヶ谷)
★★★☆☆ 3.5









この日は、池袋西武デパートで、「逸品展」というイベントで
花畑牧場も出店されていました。

ひさしぶりに、生キャラメルソフトをたべてみました。
今回はバニラとのミックスで。。

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ソフトクリームというより、かたくて凍っているような、シャーベットの間のような、
クリーミィーなものとは、全く違いました。以前とはまた別物??
Commented by Lotus_Wing at 2009-05-22 01:18
こんにちは~
アンテノールのケーキ、しばらく食べていません。
最近は通り過ぎるだけで横目で眺めています^^;
「グランナチュール」はミントの香りが漂ってきそう・・・
ピスタチオの緑がきれいですね。
たべた~~~い♪
Commented by piomakojunyou at 2009-05-22 07:44
Lotusさん、おはようございます♪
アンテノールは私もかなり久しぶりでした。食べるスペースが
あればありがたいんですけどね^^グランナチュールは、
先日も行ってみたらまだ販売されていました。是非いかがですか?
Commented by かりん☆ at 2009-05-22 08:04 x
どれも爽やかで美味しそうです!
暑くなってくるとこういう酸味をも感じるデザートがたべたくなりますよね。

まだやっていたら食べてみたいです。
Commented by くま先生 at 2009-05-22 12:52 x
こんいちは~~
世界パティスリー2009、全く知らなかったのですが、調べたら凄い大会
だったんですね!協賛も凄ければ、入場券の金額も凄い!チームジャ
パンが優勝というのが何より嬉しいが、見逃したのが寂しすぎる~
昔あった、料理の鉄人が大好きだた私ですが、これは見たかったな~
そんなケーキ、美味しかったんでしょうね~じゅる~
Commented by piomakojunyou at 2009-05-22 13:59
かりんさん、こんにちわ♪
夏らしいデザートに見えますよね^^でもコンクールは3月だったの。
ミントやライムは、これから暑くなるからいろんなのが出てきそう。
まだ販売していると思います♪
Commented by piomakojunyou at 2009-05-22 14:02
くま先生、こんにちわ♪
塾が休校で退屈なさっていませんか~~?
うちの息子達の塾はどちらもやってます。 
世界パティスリーを調べていただいたんですね^^入場券は
一流アーチストのコンサート以上に高いです!2年に1度の祭典なのに
今年も行けず、次のときはまたうっかり忘れてそうで心配です。。^^;
この模様はニュースでも流れていました♪
Commented by aqua_blueY at 2009-05-22 14:11
Pioさん、こんばんは。

まるでアートの様なケーキですね。
こんなのこの辺りには・・・・無いなあ。

それよりも何よりも最後の生キャラメルソフト!
美味しそう~!
シャーベットの間の様な食感と言うのがまた私好みです^^
Commented by ayuminnie1127 at 2009-05-22 22:31
きれいなケーキですね!!
最初の3つ並んでる写真で「グリーンのがきれいだな~」と思ったら、これがグランナチュールなんですね~。
トロピカルフルーツにミント…おいしそうです!!
生キャラメルソフトも食べたいです~。。
Commented by ab-ciko at 2009-05-23 08:21 x
う~ん!どれも美味しそう!
グランナチュールの組み合わせは最高ですね。絶対に美味しいと思います。さっぱりとしていて香りも良い素材ですね。食感もぷるるんとしていて美味しそう。色合い、カット断面の美しさ。すばらしいなあ。
バナナの方も可愛らしくて美味しそうです!!
Commented by piomakojunyou at 2009-05-23 09:02
アクアさん、おはようございます♪
田中義武さんの花畑牧場は日本ではすごい人気です。
シャーベットのようなソフトクリームはお好きですか?
それならお勧めします^^  公演頑張ってね♪
Commented by piomakojunyou at 2009-05-23 09:04
ayuminnieさん、おはようございます♪
ミントムースは夏にぴったりのケーキですね。
アンテノールは名古屋にもお店があるのかも。
池袋にも2店あるんですよ。
生キャラメルソフトは、是非、デパートの催事で!!^^
Commented by piomakojunyou at 2009-05-23 09:05
cikoさん、おはようございます♪
チームジャパン、快挙でしたね^^
昨日も、池袋西武デパートに、こちらのケーキは販売されていました。
優勝作品と書いてありましたよ^^
でも、池袋東武デパートでは、販売されてなく、通常のもののみ
でした。なんででしょうかね~。 まだ買えますから!!
by piomakojunyou | 2009-05-21 22:47 | 東京 | Comments(12)

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