恵比寿「サリュー」

恵比寿駅から、徒歩5~6分のところのはずなのに、
全く違う方向に歩いていってしまい、15分くらい
かかってしまいました^^;音痴すぎました。
いい汗かいて、お店に到着♪
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窓際のお席でした。入り口はいってすぐともいう。。
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「秋刀魚と茄子、茸のガレット、柚子とバルサミコ酢ソース。」
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さんまおいしい~♪香ばしくて、さっぱりとしたソースと良く合います。
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「鴨のレバーパテ、ドライプラム風味、白菜と牛蒡のサラダ添え。」
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友人のオーダーですが、こちらもおいし~い。半分いただいちゃいました(^^)
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前菜で、すごく盛り上がってしまいました。おいしくて。。
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「真鯛と冬瓜の重ね蒸し、香草風味、アサリのブイヨンソース。」
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冬瓜の間に鯛が挟んで蒸してあります。スープがとてもおいしかったです。あっさりしてますがボリュームありました。
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「フランス産ひな鶏、胸肉ローストと腿肉のコンフィ、シュークルート仕立て。」
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友人のオーダーです。鶏が苦手な私でもとてもおいしそうに見えました。お野菜をいただきましたが、ソースもおいしくって。
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かわいい器の中は、デザートです♪
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パンナコッタ?のイチヂク添え。おいしかったです。
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ランチのメニューは、1種類のみなので、オードブルとメインから、1品ずつ選ぶだけなのです。帰りは、シェフが出口まで出てきてくださって、しばらく見送っていただきました。最後まで丁寧な仕事でした。また、行きたいですね。
Commented by snowy_opal at 2007-10-10 15:19
わぁ、美味しそう!リーズナブルだし、いいなぁ。恵比寿って、昔から 「食」 はすごい街で、奥が深そうだと思うんですが、なかなか網羅出来ないエリアです。こうして紹介して頂くと嬉しいな。(^^)
Commented by piomakojunyou at 2007-10-10 18:17
オパールさん、こんばんは♪
美味しかったですよ~。評判が良いわけが行ってわかりました。
恵比寿は、奥が深そうですよね。まだまだ通えそうです(^^)
by piomakojunyou | 2007-10-10 08:48 | 東京 | Comments(2)

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