神楽坂編、まだ続いています(*^。^*)
![]() 半年ぶりに行ってきました♪ 一緒に行った友人は、初めてのラトラスで、 とても楽しみに来てくれました^^ ![]() お料理は、フレッシュフォアグラソテーの前菜のある7500円の コースをお願いしました。 ![]() ☆オリーブ、マリネ、リエット ![]() ☆スモークサーモンと菜の花 イベリコ生ハムのトリュフマリネ 菜の花がお料理に随時盛り込まれ、春の香りが満載でした。 スモークサーモンと菜の花、イベリコ生ハムが小さく刻まれて混ぜ合わせてありましたが これが美味しかった。 ![]() ☆鴨のフレッシュフォアグラソテー 苺のコンポート レデュクションドバルサミコ 鴨のフォアグラソテーは、苺のコンポートと一緒にいただきます。ムース仕立てのものも フォアグラによくあいました。さっぱりいただけました。 ![]() ☆蝦夷磯アイナメのポワレと根セロリ レモンケッパーの焦がしバターソース 蝦夷磯アイナメのポワレ、皮目がぱりっぱりに焼けていて、香ばしくいただけます。 レモンケッパーの焦がしバターソースは白身魚にぴったりで、きれいにつけていただきました。 グリル野菜は、甘くておいしいです。菜の花がここにも登場していました。 ![]() ☆グラニテ ![]() ☆ズワイ蟹と帆立貝ムースのパロティーヌ オマール海老のヴァプール ビスクドオマール メインのズワイガニと帆立貝ムースは、はんぺんのような仕立てで、オマールソースと からめていただくと、本当においしいっ!! オマール海老がムースの上にのっかっていますが もっともっとたべた~いと思ってしまいました^^ソースがたっぷりだったので、 うれしかったですね。この皿にも、菜の花がしっかり入っていました。 今回は、魚料理と魚介料理を選びましたので、ここまでとても軽くいただけました^^ パンも1個とおさえました。 ![]() ☆蜜柑のコンポートとエスプーマ、シャーベット ココナッツとミントのムース デザートは蜜柑のコンポートとエスプーマとシャーベット、色がまるで海胆のようでしたが、 蜜柑の味がぎゅ~っと凝縮されたエスプーマとシャーベットがとってもおいしかったです。 オレンジより旬の蜜柑のほうが甘酸っぱくて好みでした~。 ![]() ☆コーヒー(写真なし) ☆小菓子 半年ぶりにうかがうと、季節がかわり、お料理もずいぶん違っていましたので、 楽しめました。 友人も気にいってくれて、よかったです。 また、一緒に行きましょうね~♡♡♡ ごちそうさまでした♪ More
人気のブラッスリーに行ってきました♪
![]() こちらは、予約が取りにくいとのことでしたが、席数が増えて、 倍になったらしく、すぐ取ることができました。 オープンと同時に入店して、あっというまに席は満席になって いくのですね。すごい! 赤いギンガムチェックのテーブルクロスがとてもかわいらしいです。 オーダーは、Aコースの前菜と主菜の1050円のもの。 ![]() 前菜は、7種類、 主菜も7種類ありました。 私は、オニオンキッシュと、本日の魚料理で真鯛のポワレクリームソースを お願いしました。 ![]() 温められたオニオンキッシュ、さっぱりサラダと一緒にいただきます。 オニオンが飴色になるまでよ~く炒められていて、甘味がでて とてもおいしいです。 ![]() 友人の豚肉のパテは、かなりボリュームがあります。 ![]() ![]() 真鯛のポワレは、皮目がしっかり焼き色がついていて、パリパリになって とてもおいしかったです。身ももちろんおいしかったですし、マッシュポテトと クリームソースと一緒にいただきました。おいしかったです。 ![]() 友人の黒豚バラ肉赤ワインビネガー煮込みは、ボリュームがあります。 少しいただきましたが、よ~く煮込まれていて、お肉はほろほろと崩れていきます。 いいお味でしたよ。 デザートも勧められましたが、他での予定がありましたので、これにて終了。 1050円でこんなに満足度の高いランチは、久しぶりです。 人気なわけですよね~~~。 また、是非利用したいです。 ごちそうさまでした♪ More ![]() 1月の下旬にnanaさんが、私の誕生日を祝ってくれました♪ ありがとう~~♡♡ ☆nanaさんの記事は、コチラ☆ 神楽坂は、ランチでよく利用していますが、こちらのレストランはまだ行ったことがなく、 リクエストしました。 ![]() お願いしたコースには、ドリンクがついていて、ワインも選べました。 かわいい籠ででてきたパンは、とてもおいしかったです。ワインと一緒に^^v ![]() [にんにくとパセリ風味のエスカルゴ ジャガイモのエスプーマ仕立て] ![]() エスカルゴ、大好き♪ とってもなめらかなクリームソースでした。おいしかったっ! ![]() nanaさんは、[リヨン風サラダ] 厚切りベーコンが沢山! ![]() 私のメインは、本日の魚料理 ![]() 魚はタラ。大きな切り身でパンチェッタで巻いてあります。ぷりふわです!! タラの下には、マッシュポテトが敷いてありました。 エスプーマ仕立てのクリームソースをたっぷりからめていただきました。 おいしかったな~。 ![]() nanaさんのメインはお肉料理。 うさぎです。 野菜を巻いてカットしたもの。とてもあっさりとしたお肉でした。 ![]() デザートはショコラカフェのポドゥクレーム アニス風味のマドレーヌ添え をお願いしましたら、こんな感じで出てきましたぁ~~\(^o^)/ 演出がすごいんです。心臓がバクバクしました。顔は赤面です。 こんな派手なものは、初めて!とっても恥ずかしかったけれど、思い出になりました^^ ショコラカフェのムースは、プリンみたいな感じ。つるんとしておいしかったです。 アニスが香るマドレーヌもおいしい。 まだドキドキ(笑) ![]() nanaさんは、柑橘フルーツパスティス風味 フロマージュブランのソルベ添え。 柑橘フルーツが最後の締めにはぴったりですね。さっぱりしてます。ソルベもおいしかったね^^ ![]() 珈琲を飲んで、落ち着きました(笑) nanaさん、ありがとう。 おいしかったよ~~。 ごちそうさまでした♪ ![]() ル・クロ・モンマルトルで、ランチしたあとに こちらへ移動しました♪ 以前から、行ってみたかったパティスリーです。 神楽坂のにぎやかな場所から少し離れたところにあり、 食べログの地図をプリントしていきました。 地図を持っていたにもかかわらず、行きすぎて、少し探してしまいました^^; ![]() イートインスペースがありましたので、いただくことに。 ![]() ![]() 沢山あるケーキの中から、1つを選ぶのが大変! ![]() やっと決めたのが、いちじくのタルト。 タルト台の上に、おいしそうな熟したいちじくが沢山のっていますから~♡ 少し硬めのタルト生地の上には、生クリームがたっぷり。 ![]() この生クリームもとってもおいしかった!! いちじくも1個分くらい入っているんじゃないかしら。 申し分なくおいしかったです。 ![]() 友人は、フランボワーズ。 ビスキュイの上には、カスタードクリームムース。 フランボワーズのムースが全体をおおっています。 ![]() カスタードとのバランスもよく、ムースがとてもおいしいです。 半分ずつ食べましたけれど、どちらもおいしかった! ![]() 自宅用に、マカロンショコラを買いました。 ![]() マカロンはしっとりタイプで、ショコラ味がとってもおいしいです。 ![]() 中のチョコレートクリームも濃厚でおいしい。 息子達も、とても気に入ってた様子でした。 パンもありましたし、焼き菓子もおいしそう。 ケーキはもっともっと食べてみたいと思いました。 ごちそうさまでした♪ ![]() 久しぶりに神楽坂ランチです。 友人と利用しました♪ 食べログでの評価もなかなか良くて楽しみ~♡♡ 本日のランチコース(2940円)をお願いしました。 ☆前菜 ☆メイン ☆飲み物(赤・白ワイン、アイスティー、アイスコーヒー、オレンジジュース) ☆デザート ☆コーヒー ![]() 店内は、テラス席もあり、窓は開放されて、パリのカフェかビストロみたい。 雰囲気いいですね~♪ ![]() 私たちは、白ワインをお願いしました。 ![]() 前菜は、 サーモンとホタテのタルタルをいただきました。野菜もたっぷりで うれしいです。ボリュームのある一皿でした。 ![]() 友人は、ベーコンとチーズのキッシュ。温かい前菜もほしいですね。 お互いのを味見しながらいただきました。 ![]() ![]() バターとバゲットが出てきました。バゲットは結構な量です。 どこのバゲットなのかしら?聞きそびれました。 多分、普通だったので聞かなかったのでしょう^^; ![]() メインは、牛サーロインステーキにしました。 つけあわせは、じゃがいも、いんげん、きのこ。 100gくらいあったかしら、やわらかくもなく硬すぎずおいしかったです。 ![]() 友人は、鯛のポワレ白ワインソース。 皮はぱりっと焼きあげてあり、おいしそうでした。 こちらも野菜がたっぷりで、ブロッコリー、カリフラワー、人参など 食感の強いものを添えてありました。魚がやわらかいですからね。 白ワインソースとよくあったそうです。 More ![]() 今回で5回目の利用です。 2人で利用しました^^ 友人とは、以前1年前にもここで、食事しています。 5800円のコースをお願いしました。 ![]() ![]() ☆リエット 手づかみでいただきます。 粒コショウが効いています♪ ![]() ![]() ☆完熟トマトのムースと赤ピーマンのクーリ たことサーモンのマリネ トマトのジュレ 赤い冷たいトマトのムースに元気が沸いてきます。赤づくしです。 トマト、赤ピーマン、サーモンですから^^ ![]() ![]() ☆豚のゼラチン質豊富なテリーヌとフォアグラ ラヴィゴットソース ピストゥーの香り このお料理は、フォアグラと、テリーヌが大好きな人でなければ 決して満足できません。ちなみに私は大好き♪ コラーゲンもたっぷりです^^ ![]() ☆サゴシのポワレ オレンジの香る赤ワインポルト カルダモンソース 焼き目がついてパリパリとしている皮がおいしそうでたまりません。 それにしても、切り身が大きいことといったら。 魚を食べてお腹が膨れるなんて、そんなことが、ありえる一品です。 ![]() ![]() ![]() ☆ホロホロ鳥とフォアグラのパイ包み焼き トリュフソース この日のお肉料理は、ホロホロ鳥か、鴨 こちらのホロホロ鳥は、ミンチされてフォアグラと混ぜてあります。 もうボリュームありすぎます。でも、おいしかったので、 苦しい~~と言いながらも、二人とも全部たいらげていました^^ ![]() ☆グレープフルーツのジュレとムース マンゴーのエスプーマ 木苺のクーリ お楽しみのデザートは、この時期だと、グラスデザートだろうと予想していましたら、 嬉しい誤算。 プレートにたっぷりのグレープフルーツジュレとムースでした。 大きすぎるでしょう~~~。などと言いながらも、スプーンを持つ手は、 止まりませんの。 別腹・別腹~~~~~!! ![]() 最後に、珈琲と、小菓子が出ました。 写真が満杯なので、省略しました。 お互いの息子達は、大学生で同じ21歳。こちらのお料理は 息子達が絶対喜ぶに決まっているわっ♪♪と意見が一致した ボリュームのあるフレンチランチでした。 ごちそうさまでした♪ そして、アグネスホテル併設のル・コワンヴェールへ More
☆以前の記事☆
☆もっと以前の記事☆ ◎cikoさんの記事◎ ◎nanaさんの記事◎ こちらには、今のところ毎月伺っています(#^.^#) ![]() 今回は、cikoさんと、nanaさんと3人で行ってきました! 週末の利用は初めてだったのですが、コースのお値段が平日と違います。 平日は、5000円、7500円のコース。 週末は、5800円、10000円のコースです。 こうなると、今回のコースは迷わずに5800円を選べました(笑) さすがにランチで10000円は、抵抗がありました^^;(一度は食べてみたいけど。。) ![]() 1階は、キッチンとトイレになります。先にトイレの利用を聞かれます。 ![]() キッチンは硝子越しに見ることができます。 ![]() 私たちが案内されたテーブルは、他がすべて見渡せる、1つだけ離れたところでした。 ここ、座ってみたかったのぉ~。 ![]() アンチョビとパルメザンチーズのパイ。 ![]() アミューズ『野菜と魚介類の賽宴』 ![]() ごぼう、ベビーコーン、おくら、ズッキーニ、トマト、なすなどのゼリー寄せ。 彩も綺麗で嬉しいです。サーモンも、白身魚の南蛮もおいしかったです。 ![]() パンには、胡桃が入っていました。 ![]() 前菜『オマール海老のコンソメジュレとカリフラワーのブルーテ函館産ウニとキャビア添え』 cikoさんとnanaさんのオーダーです。こちらはどのコースでも選ぶことができます。 夜のコースだと、中の内容が少し変わるということです。 私はいまだにこちらをオーダーしたことがありません。いつも少しわけて いただいたりして、お味見してるから。。^^; ![]() 前菜『江戸前穴子のヴァブールとキャラメリゼ、フォアグラのテリーヌ マスタードグリーンサラダとレディクションドバルサミコ』 ![]() 私のオーダーした前菜です。お皿の上がとっても綺麗で、わくわくしちゃいますね。 彩、美しいです。江戸前穴子の下は、分厚いフォアグラのテリーヌですよ! やっぱり穴子って、甘いタレが合うみたいですね。バルサミコソースとあわせて いただくとおもしろいです。 ![]() 魚料理『サゴシとズワイガニのムースのパートブリック包み焼き 酸味を効かせた赤ピーマンのクーリ』 ![]() 酸味を効かせた赤ピーマンのクーリ」 一見春巻きのようにも見えます(笑)サゴシとズワイガニのムースですから おいしいですよ~~~。イタリアンカラーのソースがとても綺麗で、 それぞれにつけていただくとおいしいです。白い泡は酸味のあるものでした。 ![]() グラニテは、金柑とライムでした。さっぱりおいしいです。 ![]() 肉料理『和牛フィレ肉のポワレとフォアグラのフラン 赤ワインポルトソース』 私のオーダーです。ボリュームのある一皿です。お肉をしっかりいただけます。 赤ワインのソースが、お肉とよくあいます。フォアグラのフランがまたふっくらと おいしくて、お肉につけてもそのままでも、楽しめました。 ![]() 肉料理『鴨のロースト アメリカンチェリーのコンポートソース』 こちらの人気の鴨のローストですが、ソースは毎回違っていますね。 アメリカンチェリーがそのままの姿でコロコロとあるのは嬉しいかも♪ ![]() 「グレープフルーツのメレンゲソースとフランボワーズのソルベ マンゴークーリ」 ![]() ここのグラスデザートは、とてもお気に入りです。 今回のは、こりこりのメレンゲが入っていますが、それがすごく アクセントとなって、さっぱりフランボワーズソルベを惹き立てています。 メレンゲおいしかった~~。あまり買って食べるものではないので、 とっても新鮮でした。 ![]() ![]() 珈琲と小菓子をいただいて、楽しい宴は終わりました。 ごちそうさまでした♪ にほんブログ村
☆前回の記事☆
先々月(4月)に行って、すごく気に入ってしまったこちらへ、 おもしろ仲間で行ってきました^^v 隔月でランチ会を楽しんでいるのですが、 毎回、涙を流さずしてすんだことがないので、今回も涙を流す覚悟で会いましたが ええ、もう。。。ハンカチが必要でした^^ 訪問は5月になります。 ![]() ![]() 飲み物は、友人はビールと、ジンジャーエール、私は「ロリーナ」のピンクレモネードを。 中には、赤いフルーツ(赤すぐり?)が入ってました。友人が食べたがるので1粒 あげましたら、「すっぱぁ~~~い!!」って言ってました(当然!) ![]() 今回は7500円のコースをお願いしました。 前回と同じ『3種類のフォアグラ』 ![]() フォアグラが苦手な友人には、事前にお願いして肉ではないものをお願いしました。 旬のホタルイカと、ホワイトアスパラのスープ、春巻きは海老だったかな。 旬のビーツは色鮮やか。とってもとってもおいしかったそうです^^ ![]() ![]() 『フレッシュフォアグラのソテー、桃のコンポートとペーシュドヴィーヌのソルベ ペドロヒメネス』 外はカリッと、中はふわっと焼き上げたフォアグラがおいしい~~~~~!!!! ![]() 「オマール海老のコンソメジュレとカリフワラーのブルーテ 函館産ウニとキャヴィア添え 」 二人の友人は、こちらでした。 これは前回の5500円のコースでも選ぶことができます。 ![]() ![]() 『ホタテ貝のムースとズワイ蟹のクレピーヌ包み焼きとアスパラガス ピストゥーソース』 こちらは3人共通のお料理です。色鮮やかな若葉色のソース。頭から食べられる海老も 飾られてます。もう、おいしくって。。たまらんとです。 ![]() グラニテは、ライムだったかな~~。 ![]() ![]() 『オマール海老のヴァヴール オニオンコンフィのクルスティアンビクスソース』 泡あわあわわのビクスソースがオマール海老にたっぷりとからまって いただくと、口の中が海老天国。海老のぷりっとして食感もしっかり楽しめます。 残ったソースもパンで残さずいただきました。おいしかった~~~♪ ![]() 『和牛リブロースのポワレ ポワヴラードソース』 友人の肉料理です。結構ボリュームがあります。食べるお手伝いもしました^^ とってもおいしいお肉でした♪ ![]() ![]() 『紅茶のブラマンジェとショコラブランのクリーム 木イチゴのエスプーマ』 アイスクリームのようなブラマンジェと木イチゴのエスプーマがすごくおいしいです。 カスタードソースとの組み合わせも抜群で、デザートも勢いのあるまま食べて しまいました。前回のトマトのソルベもおいしかったけれど、今回のものも おいしい~~~。 ![]() ![]() 2回目も大満足なランチとなりました♪ ごちそうさまでした。
☆sumirinroseさんの記事☆
神楽坂の数あるフレンチレストランの中でも、今とても熱い こちらに行ってきました♪ シェフは「ラトゥーエル」で料理長をされて、独立後オーナーシェフとして ☆1つ獲得されました。 ![]() ご一緒していただいたのは、ママ友のsumirinroseさん♪ 息子同士が同級生で、このママ、私と知らずにずっとこのブログを見てくださっていたそうです。 あるときに、もしかしたら私?とわかって驚きと感嘆のメールをいただいたときは、 私も大興奮しました^^。よくぞ見つけてくれたわよね~って。 そして、最寄りの駅が一緒というご近所さんでもあります^^ 最寄駅で集合して、帰宅も最後まで一緒で。。。って貴重な友でありまする~。嬉しいっ♪ 週末の予約はとても取りづらいラトラスさん。 平日はわりに穴場かも?私がおじゃましたときは、私たちを含めて2組だけでした。 ![]() ![]() 飲み物はシャンパン・グレープフルーツ。すっきりおいしい♪ ![]() 「アンチョビとパルメザンチーズのパイ 」 ![]() 「3種類のフォアグラ」 自家製ブリオッシュの上に絞り出されたフォアグラのムースは最高に旨い♪ クリーミーなフォアグラのコンフィは、口に入れると溶けますよ。おいしい~~~。 鴨のフォアグラは唯一噛むことができます。かみしめて美味しさを感じる。 ![]() ひまわり種と胡桃のパン。もちっとしていい香り。 ![]() ![]() 「鮑と魚介類 ホワイトアスパラガスのグレックマリネ オレンジの香り 」 大好きな食材ばかり。しかも豪華なんです。鮑は2センチ角のものがゴロゴロ入っています。 ムール貝もごろっと、サーモンも角切りで、そしてホワイトアスパラガスは生です。 シャキシャキとした食感を楽しめます。すごくおいしい一皿で、感激しました^^ ![]() 「オマール海老のコンソメジュレとカリフワラーのブルーテ 函館産ウニとキャヴィア添え 」 こちらは友人のオーダーです。これまた豪華食材だらけ。定番のお料理だそうです。 グラスの中の宝石箱や~(どっかで聞いたセリフ。) グラスの底は、温泉卵がくずした状態で入っています。デザートみたいな色合い。 オマールエビと、甘エビ、うに、うにの上に、オマールエビのコンソメジュレがのっています。 豪華だわ~~~~。友人は、おいしいおいしいと連呼していました(よく伝わりましたよ^^) ![]() ![]() 「岩塩でマリネしたタラのポワレ アーティチョークのガルビュースタイル」 岩塩でマリネして水分を抜いたタラをカリッと焼いてあります。豆苗やピーマンのソテー されたものがのって、スープ仕立てにしてあります。鴨とベーコンの出汁だそうです。 器はやけどしそうなくらい熱くしてありますので、冷めることもありません。 ボリュームのある一皿でした。 ![]() メゾンカイザーのバケットです。 ![]() 金柑のグラニテ。あ~口の中がさっぱりします。おいしい~。 ![]() ![]() 「豚バラ肉の6時間ブレゼ ハチミツ赤ワインシェリー」 私のメインです。お魚で結構お腹が膨れていましたが、メインもボリュームあります。 こちらは定番のメニューということです。 豚バラ肉は、ほどよい固さ。柔らかいけれど柔らかすぎず、私の好みの食感。 赤ワインのソースがハチミツの甘味でとてもまろやかです。本当においしかったです。 ![]() ![]() 「鴨のロースト 菜の花のソテー プランタニエール タップナード風味」 こちらは友人のメイン。鴨のローストは絶賛していましたよ^^菜の花や赤カブ、 じゃがいも、トマトと、付け合わせの焼き野菜は同じでしたね。 ![]() 「キウイ グレープフルーツのマリネ トマトのコンポートとソルベ」 とてもさわやかなデザートです。これだけボリュームのあるお料理が続くと ケーキよりも、グラススイートがうれしいです。 トマトのドライチップスは 甘酸っぱくておいしいです。グレープフルーツも、ピンクとホワイトが使用されています。 グレープフルーツのジュレと、ミントのエスプーマ、トマトのシャーベット。 組合せは思いつかないくらい素敵です。 ![]() ![]() 珈琲と小菓子。 生キャラメル、アーモンドサブレ、苺のギモーブ、抹茶のクッキー。 どれも、おいしかったけれど、生キャラメル、口に入れると溶けました♪ こちらのコースは、5500円のお料理でした。 大満足でした。フロアーは二人でサービスしてくださいます。 つかず離れず、タイミングも絶妙。スマートなサービスに 二人とも感激。まだ雨が降っていましたが、シェフも一緒に3人で 外で見送ってくださいました。ぐずぐずしてすみません。 濡れてらっしゃるのに、申し訳なくて。。。ありがとうございました。 また行かなくっちゃ♪
神楽坂の名店「鳥茶屋」さんに行ってきました♪
![]() こちらのお店の前は何度も通過したことはありましたけれど、入ったことはなく。。。 この日は、午前中雪が降るような寒い日で、鍋を目当てに入りました。 ![]() オーダーしたのは、こちらの特別会席コースです。 うどんすきがしっかり食べれそう♪ ![]() ![]() ビールで乾杯して、会席のコースとは別に単品で鯨の刺身をオーダーしました。 赤身とタテガミが一緒になっています♪久しぶりに食べたけれど、おいしい~♪ ![]() 前菜3種と、お造りはカンパチと鮪です。 ![]() 焼きものは鰆の田楽焼き、煮ものは鱈の泡雪蒸し。 鰆の切り身は大きくて、食べ応えアリ。ご飯がほしい~。お味噌をつけて焼くと 香ばしくて、とてもおいしいです。 ![]() そして、うどんすきの材料が登場!! ![]() 具だくさんですよ~~~♪うどんは底に隠れています。 ![]() お餅もついてきました♪ ![]() 湯気でくもってうまく撮れません(+_+) 鶏の出汁をたっぷり入れてぐつぐつ煮込みます。 ![]() スープが美味しい~~! 魚介とお肉の出汁がでて旨みたっぷりです。 野菜も出汁を吸っておいしくなってるし、なんといっても、大分の『やせうま』のような ぶっとい麺!きしめんの太さを上回ります♪ もっちもちですごくおいしいです。 このお鍋はかなりお腹が膨れますが、最後まできちんといただきました。 ![]() デザートは苺のシャーベットです。 さっぱりしてて、膨れたお腹でも、おいしくいただけました。 あ~~お腹いっぱいで、幸せな食事でした♪ ごちそうさまでした。 More < 前のページ次のページ >
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