「Saveurs Epicecs（サボワ エピセ）」

☆cikoさんの記事☆
☆cikoさんの今回の記事☆

「スイーツの夢」のcikoさんの記事を見て、このケーキがとても気になって、
自分の誕生日の祝い（？）に自分でお願いしてしまいました＾＾
「サボワエピセ」香辛料が入ったケーキです。上から♪アニスがケーキの上に乗っているのって不思議な気がしますよね。黒いチュイルはココアとカカオが入っています。側面から。綺麗な模様が出てる生地もとってもおいしいんです。カットするとムースが三角に仕込まれています♪綺麗です！２種類のムースは「スパイスのムース」と「バニラのムース」の構成です。スパイスのムースにはアニス、クローブ、シナモン、レモンピール、オレンジピール、ライ麦などを使ったパンデピスが入っていて、このムースがただものではない美味しさなんです。バニラのムースにはバニラビーンズと、オレンジのリキュールが入っています。一番底のビスキュイはアーモンドパウダーたっぷりのコーヒーエッセンス入り。かなり大人の味になります。。。。が、息子達も美味しい美味しいと連発。親子して大感動のおいしさでした。ムースの層がとてもきれいですね。おいしいです。おいしいです。。。手がとまらない美味しさでした。

パンデピスって、スパイスのたっぷり入ったケーキのことで、そのケーキを牛乳で煮溶かしてムースにするというのは考え付かないアイデアですよね。
すばらしいケーキでした。
ご馳走さまでした♪

あまりに美味しかったので、また来年もお願いしてもよろしいですか～～～！！？？