『スイーツの夢』で夢のお茶会♪

『スイーツの夢』のcikoさんが、お茶会を開かれました。
お招きいただいて、友人と一緒に「和日和」さんという、荻窪のレンタルスペースへ！

cikoさんの記事はこちらです。
sumirinroseさんの記事はこちらです。
nanaさんの記事はこちらです。
たけさんの記事はこちらです。




cikoさんお手製のクロスステッチは、昨年のフランス旅行で買ってこられたキットを
仕上げられたものだそうです。細かいもので感心いたしました！
鳥かごの置物が、すごく素敵で、cikoさんが自宅で飾られているのを
もってこられたものでした。


cikoさん手作りのランチョンマットは、かわいらしいハウスのスタンプが押してありまた＾＾



「ヴェリーヌ・アボカ」
アボカド、トマト、クリームチーズ、レモンなどでできたアボカドのクリーム。
上にはトマト、ガーリック、オリーブオイルなどにタバスコで少しピリッとさせたトマト。
アイスプラントと、オーブンで作ったプチトマトチップス。（cikoさんのブログより）
アイスプラントは、瑞々しくて、おいしいですね。プチトマトチップスは甘味がありました。
薄くスライスされた、バゲットにのせていただきました。
おいしかったですよ♪
パンは、大泉学園の「コパン」のものでした♪


「キノコのキッシュとサラダ」
２種類のマッシュルームに、ドライポルチーニ茸のキッシュ。
キノコがたっぷりと入っていて、かなり香りを楽しめました。
食べても、とってもおいしくって、お気に入りの一品。



「シュークルート」
ソーセージ、丸ごとじゃが芋、ザワークラウト、白ワイン、ローリエ、コンソメなどで煮込む
アルザス地方のお料理。
ストウブの鍋で登場！！　演出もたっぷりです＾＾　
鍋の中は、とってもおいしそうで、わくわくですね(#^.^#)


盛り付けていただいたお料理は、モリモリいただきましたよ。
ジャガイモも味が染みて、おいしいです♪



フルーツアートクリエーターのしずかさんが作られた
フルーツアート。メロンの中には、巨峰とブルーベリーが♪　メロンの蓋はメロンで出来たハート。
とても、美しい作品ですね。そして、食べられるのがいいですよね＾＾
メロンは熟してて、とてもおいしかったです。



「秋色デザートの盛り合わせ」

☆和栗のモンブラン。
☆キャラメルとプラリネのムース、レモンクリーム。
☆カボチャのプリン。

和栗のモンブランは熊本の栗。
ビスキュイの上に黒糖の和三盆で甘みをつけたクリームシャンティー。
そして、和栗のクリームで仕上げてあります。
棒状の焼きメレンゲが、さくさくでいろんな食感を楽しめます。

キャラメルとプラリネのムースの中にレモンクリームの酸味が広がります。
ヘーゼルナッツのビスキュイの上にはフィアンティーヌにチョコをからめたものが
薄く塗られていますが、この食感と香り、とても珍しい組合せで、初めて食べたような
気がしました。

カボチャのプリンも、とてもおいしかった！



紅茶はKUSMI TEAのもの。初めて飲むフレーバーで、とてもおいしいものでした♪


最後に、cikoさんのプチショップで、ケーキやクッキー購入しました♪
破格値で、申し訳ないとおもいながら、ガンガン買っちゃいました。得したよぉ。

栗のパウンドは、大きな栗がド真ん中にドンと入っていました。
オーブンで温めていただいたら、めちゃうまっ！！
かぼちゃ、シナモンのカップケーキは息子は学校にもっていきました。
チョコレートのクッキーは、私もランチタイムに食べたり、ミラベルのタルトは
オーブンで軽く焼いて食べると、出来たてを思わせるおいしさ。
どのお菓子も、おいしかったですよ。


ご一緒させていただいた皆さんと、楽しい一時を過ごすことができて、
大変有意義な時間だったと思いました。

cikoさん、ありがとうございました♪