表参道お散歩「RITUEL par Christophe Vasseur 青山フラッグシップショップ」「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」

すっかりさぼり癖がついてしまって、更新が滞ってしまいました。
表参道の続きです。

パンが大好きな友人のために、こちらに案内しました。
是非、食べてほしい~~。
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(写真は前回の使いまわしです^^;)

Parisで大好きなパン屋さん「DU PAIN ET DES IDEES(デュパンエデジデ)」
オーナーである、クリストフ・ヴァスールさんがお店にいらっしゃいました。

なんでも、パン・デ・ザミを試作するため来日中とか。
ということは、こちらでも販売が始まるのかも。

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というわけで、パン・デ・ザミが復活していました。
ちなみに行ったのは9月下旬ですので、現在は不明です。
このパン・デ・ザミは、前回と同じで、
7割はParisで焼いて、3割をこちらで仕上げたものです。

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イートイン限定のパン・デ・ザミのタルティーヌも
復活していました。
このパン・デ・ザミは、試作品の方?

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クリストフ・ヴァスールさんとは、通訳さんを通じて、
GWにParisのお店に行ったことを伝えましたら
とても喜んでくださいました。
そして、試作品を是非食べてって~と、出して
くださって、ほんのり温かいパン・デ・ザミを
食べてきました。言われなきゃ、わからないですよ。
Parisのものと、違いがわからない。東京で常時
いただけるようになれば、とても嬉しいです。

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「パン・デ・ザミ」もちろん買いました♪

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クリストフ・ヴァスールさんが、筆ペンを出して、
「サインするね~。」ってサラサラと書いて
くださるではないですかっ!!
お願いしていないのに、なんとご親切な!
ありがとうございました♪


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クリストフさんがいらしてからかどうか
わかりませんが、前回食べたときより
おいしかったです。しっとり~。

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あれから、どうなったかしら~。
東京発売が、楽しみになりました。


















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続いては、「ドミニクアンセルベーカリー」さんへ。

こちらでは、食べたいものがありまして。。
「クッキーショット」
でも販売は3時からなんですって。
まだ1時間以上ありましたので、断念。
またリベンジしなきゃ。

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雨なのに、ここはすごく混んでいました。
おとなしくテイクアウトしました。

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「デニッシュショコラ」
これね、お値段も張るけれど、
でかいです。お味はね。ふつーーー。



雨は、ずっと降り続きました。



表参道散歩、あと1回です。




by piomakojunyou | 2016-10-18 17:11 | 東京

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by pio
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