ひばりが丘『comma coffee』、尾山台『オーボンヴュータン』

先日、友人が遊びに来てくれたときに、案内しました。

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メキシコマンゴーのタルト。
びっくりするくらいおいしかったです。

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2人ともアイスティーで。

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パティシエがいるカフェなので、なんとも素敵な仕上がりです。
タルトもカスタードクリームもおいしいのです。

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みずみずしいマンゴーは勿論オーダーしてからカットされます。

タルトもおいしいんだけど、私がぞっこん惚れているのは、パンケーキ♪

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ぐりとぐらの世界です。
フライパンで出されたパンケーキはふっくらもりあがっています。

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スライスバターもデカバージョンで。
メイプルシロップは、ほとんど必要なく、このままで十分おいしいです。

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中は、ふわとろです。オムレツみたいな表現だけど、ふわとろが一番相応しい。
ずっとフライパンの中のままにしていると、しっかり熱がとおり、スポンジに近くなります。

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食べ終えたころには、私達だけ。
古い団地を1棟だけ残してリノベーションされた団地は2階部分もくり抜いて天井は高く広くみせています。
以前は、同じ建物が沢山ある広大な団地でした。現在は、新しい団地と分譲マンションが次々に建ち、
このあたりはずいぶん変わりました。緑は沢山残っていて、公園も新しくできたり、中学校も新設中で、
新しい街が出来たような錯覚も覚えます。素敵なところですよ~。


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友人の手土産は、老舗パティスリーの「オーボンヴュータン」のフルーツケーキ。
移転されてから、ランチもいただけるようになったみたいですね。
写真で見た建物も素敵だし、是非行ってみたいです。

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開けた途端、ラム酒の香りがぷうぅぅぅん。部屋に充満するくらい強い。ラムレーズンがたっぷり入っていますからね。
ラム酒もレーズンも、その他フルーツも大好きですよ。


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ものすごくしっとりした生地。フルーツと生地が一体化。1切れ食べるとかなり満足します。
上等なフルーツケーキは違うわ~~。家族みんな気に入りました。
おいしかったな~。



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マドレーヌ、フィナンシェ、ガレットブルトンヌ

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ザクザクホロホロのガレット。おいしいんだな~。


ありがとう~。








by piomakojunyou | 2018-06-05 19:09 | 東京
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