北海道「わかさいも」

お土産でいただきました。
洞爺湖温泉町に本社のある「わかさいも本舗」の
「わかさいも」です。
昔からの北海道の原料を使用した、今も昔も変わらない味。
大福豆をしようしてあり、ほくほく感とむちっとした食感。
皮には卵黄と醤油を合わせた卵黄醤油が塗られていました。
和菓子に醤油を使ったのは全国初の試みだったそうです。
こちら金串を刺して焼いてあるらしく上下に小さい穴があいています。
２０年前に洞爺湖町で一泊したことがあるのですが、この「わかさいも」の
存在には気がつきませんでした。洞爺湖自慢のスローフード。おいしかったです♪
ごちそうさまでした。こちらも一緒にいただきました！！甘酒キャンディーです。「千歳鶴」の酒粕を使用して作られたものだそうです。これ、はまります。口にいれると甘酒です（*＾－＾*）ぷわ～んと口に広がります。同僚が口に入れても匂ってきます。甘酒大好きなので、おいしくいただきました。