神谷町「フレデリックスケルター」

残念ながら、閉店いたしました。

東京タワーが近くにそびえたつ、オフィス街の神谷町。
フレデリックスケルターへ行ってきました。
ランチはキッシュが２種。サーモンと、ベーコン＆オニオン
２種注文して、友人と分けました。しっかしキッシュが大きい。サラダのドレッシングがさっぱりしてるので、組み合わせとしては食べやすかったです。野菜のカレークリーム煮。キッシュプレートにクッキーと飲み物がついていました。いただいたケーキは３種。お店のお勧めを選びました。どれもしっかりと大きめです。このお店一番のお勧めです。「オーロール」５２５円。コーヒーのブリュレとチョコレートのムースで、白ゴマがアクセント。「タルトパッショネモン」４６５円。パッションフルーツとマンゴーのクリームのタルト。
タルトとクリームの間にフランボワーズのジャムが塗ってありました。イメージしたのより重たい感じでした。ぽたっ。ぽてっ。とした感じ。「ミルフィユマロンポワールカシス」６８０円。栗と洋梨とカシスを組み合わせたミルフィーユです。パイ生地の間に、マロンクリーム、カシスのジュレ、薄いスポンジ生地、洋梨のコンポート入りムースがはさんでありました。とてもめずらしい組み合わせでした。
ホワイトとグリーンが基調の店内。とってもスタイリッシュです。町の雰囲気に合ってるかも。