広島「辛辛つけ麺 広島流」

郵便局のパンフレット「麺ぐるめ」シリーズです。
いつもだと、熊本ラーメンを注文することが多いのですが、
猛暑を乗り切るために辛～～～～い麺を選びました。
どんなもんだろ？まったく未知のラーメンです。
ラベルも赤く辛そう。。赤い液体が怖い。。。ド～ン！麺は細めん。固めにゆでました。レシピには、器に麺を盛り、チャーシュー、ゆでキャベツ、もやし、葱などお好みで旬の野菜を添えると、より一層おいしく召し上がれます。と書いてあります。ありあわせの野菜です。もやしは細もやし。たれに投入！先に食べ始めていた息子いわく、もやしを入れると一気に水っぽくなるから、先に麺から食べなさい！とのこと、言いつけどおりにいただきました。けっこういける！充分赤い液体で辛味があるので、辛味パウダーはパスしました。後日カレーに投入しました＾＾；
まだ２人前残っているので、後のおたのしみ～～～～。

「麺ぐるめ」のパンフレットは、麺ずくしで、けっこう楽しめます。


有限会社なか川　　広島県大竹市晴海2-10-7
「なか川」